技能檢定練習相關費用
【僅提供本會學員練習，並依公告考試題組預約】
現場一人一組器具 / 工作臺 / 攪拌機 / 操作比照考場 。
▶ 烘焙材料比照勞動部技能檢定公布測試資料提供練習原料。
▶ 購買題組練習僅提供依照技能檢定公告題組準備材料練習。
▶ 練習操作時數比照考試規定，逾時 30 分則加收一小時 $200 元。
練習課程 / 操作時數 / 收費 請點以下課程項目瞭解
| 練習課程 | 操作時數 | 收費(未稅價)含考試最小量 / 材料費+場地費 |
| 烘焙乙級(麵包/西點蛋糕) | 6小時[含清潔時間] | 3000元/單堂。買10堂課以上，費用2800元/單堂 |
※以上練習課程安排教室可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
※練習須提前一周預約時段及告知題組並繳付練習費以備原物料；
※請假依教室上課規定請假，當天請假不予補課
| 練習課程 | 操作時數 | 收費(未稅價)含考試最小量 / 材料費+場地費 |
| 烘焙丙級-西點蛋糕 | 4小時[含清潔時間] | 1600元/單堂。買8堂課以上，費用1400元/單堂 |
※以上練習課程安排教室可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
※練習須提前一周預約時段及告知題組並繳付練習費以備原物料；
※請假依教室上課規定請假，當天請假不予補課
| 練習課程 | 操作時數 | 收費(未稅價)含考試最小量 / 材料費+場地費 |
| 烘焙丙級-麵包 | 5小時[含清潔時間] | 1500元/單堂。買8堂課以上，費用1300元/單堂 |
※以上練習課程安排教室可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
※練習須提前一周預約時段及告知題組並繳付練習費以備原物料；
※請假依教室上課規定請假，當天請假不予補課
| 練習課程 | 操作時數 | 收費(未稅價)含考試最小量 / 材料費+場地費 |
| 中式麵食加工丙級-油酥油皮類 | 4小時[含清潔時間] | 2000元/單堂。買8堂課以上，費用1800元/單堂 |
※以上練習課程安排教室可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
※練習須提前一周預約時段及告知題組並繳付練習費以備原物料；
※請假依教室上課規定請假，當天請假不予補課
| 練習課程 | 操作時數 | 收費(未稅價)含考試最小量 / 材料費+場地費 |
| 西餐丙級 | 4小時[含清潔時間] | 2000元/單堂。買3堂課以上，費用1800元/單堂 |
※以上練習課程安排教室可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
※練習須提前一周預約時段及告知題組並繳付練習費以備原物料；
※請假依教室上課規定請假，當天請假不予補課
| 練習課程 | 操作時數 | 收費(未稅價)含考試最小量 / 材料費+場地費 |
| 食物製備 | 4小時[含清潔時間] | 1500元/單堂。買4堂課以上，費用1300元/單堂 |
※以上練習課程安排教室可能因教室排程而有所變動，學員需依該班提供課程表為主。
※練習須提前一周預約時段及告知題組並繳付練習費以備原物料；
※請假依教室上課規定請假，當天請假不予補課
提供練習原物料
▸高筋麵粉 : 僑泰興
▸中筋麵粉 : 僑泰興
▸低筋麵粉 : 僑泰興
▸全麥粉 : 僑泰興
▸細砂糖 : 台糖
▸全脂奶粉 : 安佳
▸速溶酵母 : 彩虹
▸泡打粉 : 月光
▸進口無鹽奶油
▸裹入油 : 安佳 / 王牌
▸蜜紅豆粒 / 豆沙餡 : 銘珍
▸牛奶 : 開元
▸巧克力 : 非調溫鈕扣型德麥
▸動物鮮奶油 : 安佳
小班制上課匯訂金完成報名。最慢開課日前五日匯款完成。
彰餐教室貼心叮嚀:
比照考試規定請於限定時間內完成練習並收拾完畢並請助教檢查器具!
若逾時,將酌收逾時 30 分則加收一小時 $200 元,感謝您的配合~
