社團法人彰化縣餐飲協會

【最新消息】精選單堂課 – 傳奇掃飯/掃麵醬&名店營業配方脆皮灌蛋餅班

課程名稱

傳奇掃飯/掃麵醬&名店營業配方脆皮灌蛋餅班

日期時間

待定
A.09:30~12:30
B.13:30~16:30
歡迎點擊下方【報名課程】按鈕

課程費用

A.$2,000/每人
B.$1,800/每人
(A+B合報優惠200元)

精選單堂課 –傳奇掃飯/掃麵醬 全示範

最美味的新品項!不管是麵還是飯,只要加上小鄭老師的掃麵掃飯醬~

馬上就吃❗️光❗️光❗️一點都不剩❗️

❤️跟著小鄭老師用最簡單的方式做出最美味料理❤️

㊙️小魚乾醬:經典小魚乾醬,不僅香氣十足,更是鮮味爆棚的好滋味!
吃一口,彷彿置身鮮美海洋之中!!!甜鹹剛剛好的首選!!!
㊙️皮蛋醬:超乎想像的濃郁玫味,吃過的人都說,怎麼那麼好吃❗️❗️❗️
㊙️肉醬:美味不油膩!最下飯下麵的肉醬就在這裡!!不藏私調理方式與配方大公開!!
㊙️蘿蔔乾辣椒醬:將口感忠實呈現!不死鹹,香辣過癮!讓人一口接著一口,停不下來!

上課日期:待定
上課時間:09:30-12:30
指導老師:鄭元勳老師
課程費用:2,000/每人含 材料費 / 場地費 / 講師費 )  *不含午餐 
(A+B合報優惠200元)

課程品項:
1.小魚乾醬
2.皮蛋醬
3.肉醬
4.蘿蔔乾辣椒醬

精選單堂課 –名店營業配方脆皮灌蛋餅 半實作

超特別的脆皮灌蛋餅來了!與一般蛋餅不同的製作過程,創造出外表酥脆~內裡紮實的口感,實在是超稀有的美味!

今天從蛋餅皮開始,由麵粉攪拌到麵糰整形一次全部教學,還有三種口味,一次通通教給你!

😎最適合小資金創業朋友學習
👍更適合全家大人、小朋友~宵夜、點心、隨時享用的美食

上課日期:待定
上課時間:13:30-16:30
指導老師:鄭元勳老師
課程費用:1,800/每人含 材料費 / 場地費 / 講師費 )  *不含午餐 
(A+B合報優惠200元)

課程內容:
1.蛋餅皮製作:由麵粉、攪拌、冷凍保存
2.三款餡料的料理教學~一次到位
3.㊙️營業酥脆餅皮製作
4.麵團製作到整型
5.㊙️銀芽燒肉蛋餅
銀芽處理加燒肉片醃製
6.㊙️菇菇起士蛋餅
菇類料理調味
7.㊙️培根玉米蔥蛋餅
玉米培根蔥蛋的調味比例

絕對超值~不學可惜!

單堂課

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