由學生最推薦烘焙界暖男老師-『 謝 晨 緯 』老師帶領，
老師除了授課之外，也是台中知名甜點店的負責人，因此手法自然會不一樣！
帶您做出外觀漂亮、好吃又可以販售的專業甜點！
這次除了示範綿密千層蛋糕之外，還會教大家做出秋季限定小塔哟！
使用秋季食材－栗子和檸檬，做出的可愛小塔，酸酸甜甜的滋味非常適合微醺的秋季！
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【 課堂重點主題 】
➤千層蛋糕（示範）
1. 不添加乳化劑，如何一層一層慢慢烘烤。
2. 全蛋式打法，如何讓麵糊不添加乳化劑又可以維持不消泡。
➤檸檬乳酪塔、栗子蘋果塔
1. 塔皮不需壓重石，如何烤出不收縮塔皮。
2. 搭配基底乳酪，上面搭配兩種不同裝飾內餡，讓您冷藏冷凍都好保存。
3. 塔皮製作 ( 示範 )，成形、填餡與裝飾 ( 實作 )
報名請往這邊請：https://forms.gle/8HJsr8mLg1b68mnV9
✦上課時間：11/07（日）09:30 – 16:30
✧課程費用：每人2,600元 ( 含材料 / 場地 / 講師費 )
✦上課地點：彰化市安平街3號2樓
✧指導老師：謝晨緯
指導老師工作室FB ➜ https://www.facebook.com/WCL15915
※一組五人，名額有限，額滿為止
☀如何報名：1.現場報名 2.電話報名 3.線上報名
☀繳費方式：1.現場繳費 2.ATM匯款 3.無摺存款(郵局)
歡迎立即來電04-7270808或LINE ID搜尋@cfba線上詢問，將有專人一對一解答！
因疫情關係，請各位學員來教室上課時「務必全面配戴口罩 」
如對課程有任何相關疑問，歡迎速撥諮詢專線 04-720808，或 LINE ID搜尋@cfba 加入好友， 即有專人一對一為您服務哦！
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★ 勞動部勞動力發展署中彰投分署頒發連續五年以上訓練品質評核成績 A 級 ★
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本會是社團法人彰化縣餐飲協會(位於彰化縣彰化市安平街3號)，不是彰化市餐飲工會，彰化餐飲工會是在辦理勞健保，和換發廚師證照。
而我們彰化餐飲協會是專門辦理勞動部勞動力發展署中彰投分署的政府補助課程(彰化職訓局免費課程)，除了職訓課程外，相關的餐飲證照班如：中餐丙級證照班、西餐丙級證照班、烘焙丙級證照班等關於丙級證照的餐飲丙級證照課程，我們都有唷！
只要您在google搜尋彰化中餐、丙級中餐證照、西餐證照、丙級烘焙、烘焙證照班、丙級廚師，都可以找到我們。
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