社團法人彰化縣餐飲協會

【自費課程】麵包丙級證照班

地址
500彰化縣彰化市安平街3號   觀看地圖
電話
04-7270808
報名方式 (※非開課當日現場報名,請先來電確認是否尚有名額)
1. 線上報名 2.電洽報名 3.現場報名
繳費方式 (※未繳費者恕不保留名額,完成繳費才算報名成功喔)
1. 現場繳費 2.ATM轉帳/匯款 3.無摺存款 4.線上刷卡

★打穩烘焙基礎功夫!
平日、假日上課任你選
★小班制教學,兩人一組實際操作
明亮環境教室,冷氣空調設備
免費旁聽到通過考試
唯一!上課還可以賺獎學金

【假日班】114/02/16~03/30每週日熱烈招生中!

貨號: lesson-bread-1-13 分類:

相關資訊

課程詳細訊息

★狂賀!111年本會通過勞動部勞動力發展署TTQS評核 銀牌★

★勞動部勞動力發展署中彰投分署頒發連續五年以上訓練品質評核成績 A級

麵包丙級

麵包丙級

蛋糕餅乾麵包 餐飲證照 烘焙教室 烹飪教室 HACCP 經營管理 烘焙證照

其他課程:HACCP訓練班/餐飲營銷管理實務班/免費創業說明會/國際咖啡調配師
餐飲考照:西餐丙級/蛋糕丙級/麵包丙級/中麵丙級(酥糕漿皮類)/烘焙乙級/飲調乙級/中餐乙級/飲調丙級/中餐丙級/素中丙級/食物製備
單堂課:高級生乳捲蛋糕專修班/千層蜂蜜蛋糕/焦糖布丁乳酪燒/秋日和食家常料理班/親子DIY手工造型湯圓/泰式經典料理進階班/手作造型饅頭班/端午粽夏飄香DIY包粽班

好友人數

麵包丙級

【餐飲輔導考照系列】烘焙麵包丙級證照班

未來展望

烘焙食品(烘焙麵包)丙級烹調技術士為一般技術,也是國內初階證照,若未來有計畫:

(1)從事餐飲相關行業,例如:麵包、食品工廠、飯店、餐廳或賣場之烘焙人員

(2)自行創業,例如:經營自家烘焙坊、網路商店、行動餐車或市集擺攤

皆須取得丙級技術士證照,持證照後經教育部學力鑑定考亦可為高中畢業資格,讓自己擁有證照的同時也具備專業能力,除了在工作有所助益外,也能替家人、朋友…們的健康把關。

課程特色

♦ 小班教學│12人以下的小班制教學,增加課程互動,老師可兼顧每位學員學習狀況

♦ 專業師資│多年豐富教學與業界實務經驗

♦ 設備齊全│專業烹飪教室設備皆齊全,視訊、冷氣空調…等皆有

♦ 示範實作│老師先示範,再換學員實際演練操作,扎實輕鬆學會

♦ 兩人一組│兩人一組實際操作

♦ 考前複習│考前加強重點複習,加深印象

♦ 提供代報│協助學員代報考試,省去排隊時間,省時又便利

♦ 終身學習│沒考上前or還沒考試前都可免費重複聽課至考上為止 (※如要操作需付材料費)

♦ 創業自用│學會基礎更學會創意變化,好吃又美味

♦ 實務分享│課堂提供創業及營銷管理經驗分享

♦ 送獎學金│彰化唯一!凡通過檢定考試,憑證照即可領取獎學金 (※現金)

課程內容

♦ 時間│歡迎來電或線上詢問最新開課日

♦ 時數│6堂 / 5小時 +  1堂學科 / 4小時,共34小時

♦ 堂數│每周 1 堂,共  7 堂

♦ 對象│凡年滿 15 歲以上,有無經驗皆可

♦ 人數│採小班教學,最多 12 人

♦ 講師│業界專業師資群

♦ 地點│彰化市安平街 3 號 2 樓

♦ 其它│1.上課須自備裝成品的容器 (乾淨抹布、圍裙)    2.請穿具止滑效果的鞋子,勿穿涼鞋或拖鞋    3.上課穿著以舒適為主,亦可穿著廚師服、工作服

 

考試題組(課程內容)      ※線上模擬測驗(請點我)

第一週 │ 烘焙器具介紹、烘焙計算與製作流程解說

第二週 │ 橄欖形餐包、圓頂葡萄乾土司

第三週 │ 圓頂葡萄乾吐司、奶酥甜麵包

第四週 │ 圓頂土司、布丁餡甜麵包

第五週 │ 山形白土司、紅豆甜麵包(示範)、布丁餡甜麵包(實作)

第六週 │ 食品概論與營養知識、檢定學科模擬測驗

第七週 │ 檢定術科模擬測驗

麵包丙級

報名流程

 

麵包丙級

 

麵包丙級

麵包丙級

  • 市場需求穩定
    西點蛋糕和麵包是日常消費品,無論是早餐、下午茶,還是節日、慶祝活動,這類產品的需求量都很大。隨著消費者對食品品質和口味多樣性的要求增長,烘焙市場擁有持續的發展潛力。
  • 創業門檻適中
    相較於其他餐飲業態,烘焙產業的初始投入較為靈活,從小型家庭作坊到大型連鎖店皆可操作。設備的採購相對簡單,創業者可以依據資本規模來調整業務的大小。
  • 創意和品牌發展空間大
    烘焙蛋糕和麵包有廣泛的創意空間,從口味設計到外觀裝飾都能展示個人風格。這樣的產品容易吸引特定消費者群體,並且有助於打造獨特的品牌形象,形成競爭優勢。
  • 健康食品趨勢
    越來越多的消費者注重健康,對無添加、低糖、低卡路里以及符合特殊飲食需求的烘焙產品需求增長。進入烘焙業,可以通過推出健康烘焙產品(如全麥麵包、無麩質蛋糕等),滿足這些趨勢,增加市場機會。
  • 高利潤潛力
    儘管原料成本並不高,但經過精心設計和包裝的蛋糕或麵包,可以以較高的利潤出售。尤其是高端定製蛋糕、節日主題蛋糕和手工麵包等,能為業者帶來更高的利潤。
  • 線上銷售與宅配
    烘焙產品適合進行線上銷售與宅配服務。隨著電子商務平台的普及,許多烘焙店已經將業務拓展至網路銷售,提供更大的市場覆蓋率,同時增加客戶的便利性。
  • 滿足消費者的情感需求
    蛋糕尤其是生日蛋糕、婚禮蛋糕、節日蛋糕,往往承載著特殊情感。這類產品不僅僅是食物,還是人們表達愛意和慶祝的媒介,這讓烘焙產業具有強大的情感價值。
  • 學習與進步機會多
    烘焙技術、配方研發和產品創新都是不斷發展的領域,創業者和從業者可以隨著技術進步不斷學習和提升。參加烘焙比賽、加入專業協會、進修課程等,都有助於技術和品牌的提升。

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有無烘焙麵包/西點蛋糕證照真的有差那麼多嗎?

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取得證照只是起點,無論你選擇創業、就業或是轉職,我們都能全程為你提供一站式服務,幫助你順利達成目標!

我們的餐飲創業輔導課程更是專門為那些夢想開店的人士量身打造,通過實用的經營管理技巧和實戰經驗,指導創業者如何將餐飲業夢想變為現實。透過參加協會的課程,學員不僅能夠掌握烹飪技能,還能取得重要的料理證照,為創業或就業打下堅實基礎。

此外,協會與彰化餐飲學校密切合作,開設各類烹飪課程,從基礎廚藝到進階料理技巧,滿足不同學員的需求。我們還提供針對性的創業課程,讓有志於餐飲創業的人士能夠學會如何建立品牌、管理店務、控制成本。

無論您是想學習烘焙麵包甜點,還是進一步提升您的餐飲專業技術,彰化餐飲協會都是您實現目標的最佳夥伴。

我需要諮詢

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當然,如果你還在猶豫,也可以從簡單的課程開始,這同樣沒有問題!

彰化餐飲協會提供的課程涵蓋了廣泛的餐飲和營銷領域,學習從找到興趣開始。

彰化餐飲協會提供多元化的餐飲課程、烘焙麵包課程與甜點製作教學,幫助餐飲創業者獲得專業烹飪技能及料理證照。

無論您是餐飲創業初學者還是尋求專業提升的學員,我們的課程都能滿足您的需求。

我想從單堂課開始

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如對課程有任何相關疑問,歡迎速撥免費諮詢專線 0800-299-688 (手機改撥04-7270808) LINE ID搜尋 @cfba 加入好友, 即有專人一對一為您服務哦!

– 專辦餐飲輔導考照專班及政府職前&在職訓練各式餐飲教學 –

善用政府資源,創造個人價值與競爭力!學餐飲 ! 政府出錢 !

– 廚藝進步 ‧ 證照加值 ‧ 考餐飲證照 ‧ 找彰化餐飲 –

好友人數

本會是社團法人彰化縣餐飲協會(位於彰化縣彰化市安平街3號),不是彰化市餐飲工會,彰化餐飲工會是在辦理勞健保,和換發廚師證照。
而我們彰化餐飲協會是專門辦理勞動部勞動力發展署中彰投分署的政府補助課程(彰化職訓局免費課程),除了職訓課程外,相關的餐飲證照班如:中餐丙級證照班、西餐丙級證照班、烘焙丙級證照班等關於丙級證照的餐飲丙級證照課程,我們都有唷!
只要您在google搜尋彰化中餐、丙級中餐證照、西餐證照、丙級烘焙、烘焙證照班、丙級廚師,都可以找到我們。
廚藝進步,證照加值,考餐飲證照,找彰化餐飲!

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