社團法人彰化縣餐飲協會

【自費課程】中餐乙級證照班​

地址
500彰化縣彰化市三福街221巷12號1樓   觀看地圖
電話
04-7270808
報名方式 (※非開課當日現場報名,請先來電確認是否尚有名額)
1. 現場報名 2.電洽報名 3.線上報名
繳費方式 (※未繳費者恕不保留名額,完成繳費才算報名成功喔)
1. 現場繳費 2.ATM轉帳/匯款 3.無摺存款 4.線上刷卡

★總鋪師養成就靠它
限定!一年只有開課一次
20年以上豐富教學經驗
一人一份材料,比照考場辦理
★設備齊全,冷氣空調教室

相關資訊

課程詳細訊息

蛋糕餅乾麵包 餐飲證照 烘焙教室 烹飪教室 HACCP 經營管理 烘焙證照

其他課程:HACCP訓練班/餐飲營銷管理實務班/免費創業說明會/國際咖啡調配師
餐飲考照:西餐丙級/蛋糕丙級/麵包丙級/中麵丙級(酥糕漿皮類)/烘焙乙級/飲調乙級/中餐乙級/飲調丙級/中餐丙級/素中丙級/食物製備
單堂課:高級生乳捲蛋糕專修班/千層蜂蜜蛋糕/焦糖布丁乳酪燒/秋日和食家常料理班/親子DIY手工造型湯圓/泰式經典料理進階班/手作造型饅頭班/端午粽夏飄香DIY包粽班

好友人數

中餐乙級
彰化中餐

【餐飲輔導考照系列】中餐烹調乙級證照班

 

 

中餐烹調乙級技術士證照為目前國內最高烹調技術士證照,考取乙級廚師,可替找工作加分,可晉升主廚、管理階層,亦可經營餐飲業及技藝教師,若未來有計畫:

(1)從事餐飲相關行業,例如:飯店、餐廳、外燴團膳、複合式餐廳…等

(2)自行創業開店者

持證照後經教育部學力鑑定考亦可為專科畢業資格,讓自己擁有證照的同時也具備專業能力,除了在工作有所助益外,也能替家人、朋友…們的健康把關。

 

 

♦ 小班教學│小班制教學,增加課程互動,老師可兼顧每位學員學習狀況

♦ 專業師資│多年豐富教學與業界實務經驗

♦ 設備齊全│專業烹飪教室設備皆齊全,視訊、冷氣空調…等皆有

♦ 示範實作│老師先示範,再換學員實際演練操作,扎實輕鬆學會

♦ 考前複習│考前加強重點複習,加深印象

♦ 一年一次│限定!一年只有開課一次

♦ 提供代報│協助學員代報考試,省去排隊時間,省時又便利

♦ 創業自用│學會基礎更學會創意變化,每道菜好吃又美味

 

 

♦ 時間│歡迎來電或線上詢問最新開課日

♦ 時數│60 小時

♦ 對象│凡年滿 15 歲以上,有無經驗皆可

♦ 人數│小班教學,最多 18~21 人

♦ 講師│郭翠霞 老師

♦ 地點│彰化市三福街221巷12號

♦ 其它│1.上課須自備保鮮盒、廚房餐巾紙    2.請穿具止滑效果的鞋子,勿穿涼鞋或拖鞋    3.上課穿著以舒適為主,亦可穿著廚師服、工作服

 

考試題組(課程內容)    ※線上模擬測驗(請點我)

201題組

A. 蒸牛肉丸、煙燻黃魚、五柳魷魚、白果燴芥菜、糖醋佛手黃瓜、掛霜腰果、炸韭菜春捲

B. 酸菜炒牛肉絲、松鼠黃魚、白果炒魷魚、金銀蛋扒芥菜、涼拌佛手黃瓜、掛霜腰果、炸肉絲春捲

C. 炒牛肉鬆、拆燴黃魚羹、椒鹽魷魚、金菇扒芥菜、麻辣佛手黃瓜、掛霜腰果、炸牡蠣春捲

D. 煎牛肉餅、酥炸黃魚條、彩椒炒魷魚、三菇炒芥菜、酸辣黃瓜條、掛霜腰果、炸韭黃春捲

E. 彩椒滑牛肉片、蒜子燒黃魚、西芹炒魷魚、竹笙燴芥菜、廣東泡菜、掛霜腰果、炸素菜春捲

中餐乙級
彰化中餐乙

202題組

A. 粉蒸小排骨、炸杏片蝦球、蔥油雞、宮保墨魚捲、佛手白菜、鮮肉水餃、三絲蛋皮捲

B. 京都排骨、椒鹽蝦球、人參枸杞醉雞、家常墨魚捲、香菇白菜膽、花素水餃、高麗菜蛋皮捲

C. 鼔汁小排骨、蝦丸蔬片湯、玉樹上湯雞、金鈎墨魚捲、什錦白菜捲、香煎餃子、豆芽菜蛋皮捲

D. 蔥串排骨、時蔬燴蝦丸、燻雞、芫爆墨魚捲、銀杏白菜膽、蝦仁水餃、韭黃蛋皮捲

E. 紅燒排骨、三絲蝦球、家鄉屈雞、蔥油灼墨魚片、千層白菜、高麗菜水餃、冬粉蛋皮捲

中餐乙級
彰化中餐乙

203題組

A. 滑豬肉片、五柳鱸魚、蒸一品雞排、威化香蕉蝦捲、洋菇海皇羹、干貝燴芥菜、八寶芋泥

B. 炒豬肉鬆、鱸魚兩吃、油淋去骨雞、百花豆腐、鮮菇三層樓、蟹肉燴芥菜、芋泥西米露

C. 蒸豬肉丸、松鼠鱸魚、香橙燒雞排、紫菜沙拉蝦捲、珍菇翡翠芙蓉羹、香菇燴芥菜、蛋黃芋棗

D. 乾炸豬肉丸、鱸魚羹、百花釀雞腿、蘋果蝦鬆、鮑菇燒白菜、蜊肉燴芥菜、紅心芋泥

E. 煎豬肉餅、麒麟蒸魚、八寶封雞腿、果律蝦球、碧綠雙味菇、芥菜鹹蛋湯、豆沙芋棗

中餐乙級
彰化中餐乙

 

點我看開課
彰化證照
技術士考試須知
技術士考試須知

 

如對課程有任何相關疑問,歡迎速撥免費諮詢專線 0800-299-688 (手機改撥04-720808) LINE ID搜尋 @cfba 加入好友, 即有專人一對一為您服務哦!

– 專辦餐飲輔導考照專班及政府職前&在職訓練各式餐飲教學 –

善用政府資源,創造個人價值與競爭力!學餐飲 ! 政府出錢 !

★狂賀!107年本會通過勞動部勞動力發展署TTQS評核 銀牌★

★勞動部勞動力發展署中彰投分署頒發連續五年以上訓練品質評核成績 A級

– 廚藝進步 ‧ 證照加值 ‧ 考餐飲證照 ‧ 找彰化餐飲 –

好友人數

本會是社團法人彰化縣餐飲協會(位於彰化縣彰化市安平街3號),不是彰化市餐飲工會,彰化餐飲工會是在辦理勞健保,和換發廚師證照。
而我們彰化餐飲協會是專門辦理勞動部勞動力發展署中彰投分署的政府補助課程(彰化職訓局免費課程),除了職訓課程外,相關的餐飲證照班如:中餐丙級證照班、西餐丙級證照班、烘焙丙級證照班等關於丙級證照的餐飲丙級證照課程,我們都有唷!
只要您在google搜尋彰化中餐、丙級中餐證照、西餐證照、丙級烘焙、烘焙證照班、丙級廚師,都可以找到我們。
廚藝進步,證照加值,考餐飲證照,找彰化餐飲!

error: 有任何需求歡迎直接連絡我們