| 課程名稱 | A.創業燒臘三寶飯 B.潮州滷味班 |
| 日期時間 | A.09:30~12:30 |
| 課程費用 | A.$2,400/每人 |
【精選單堂課 –A.創業燒臘三寶飯】全示範
同學一致認同的超值課程，食材好採買，操作夠簡單重點是超級美味，這樣的好課程您跟上了嗎？今年的年菜最佳選擇，絕對有面子，錯過真的要等過完年了！！
燒臘職人 #洪毅豪老師輕鬆讓您出好菜，上完這堂課不用再排隊買燒臘便當了，自己在家輕鬆做~
這次老師配方將針對營業用來設計，大大降低了食材成本費用，風味一樣不會變！
除了可營業，當然自家吃也是很棒，食材，調味料隨手可得，可快速上桌！
整堂課可以說⋯簡單！快速！好上手！零廚藝也OK！
#此配方是老師在一對一教學的營業配方，只需花少少的錢就能學到價值5位數的營業配方、還在等什麼？趕快報名絕對值得！
上課日期：待定
上課時間：09:30-12:30
指導老師：洪毅豪老師
上課費用：2,400元( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 )
課程內容：
1.琵琶鴨
對喜歡烤鴨的烤鴨控老饕來說 ，一定知道琵琶鴨，琵琶鴨與烤鴨不同，琵琶鴨是直接將鴨身剖半，將香料及特製醬汁塗滿在整隻鴨皮、鴨肉上，經風乾後讓醃醬入味後在烘烤，成品吃起來皮脆肉多汁非常入味！
2.桶子油雞
桶子油雞，廣東料理中最受歡迎的菜式之一，鹹香肉嫩、作法簡單實用，吃不完整隻雞也可滷雞腿一樣美味
3.蜜汁叉燒
如何做出蜜汁叉燒肉？除了選對肉的部位，蜜汁醬的調配更是其中的重點，調配好的蜜汁醬只需輕鬆拌一拌，醃制一小時就能入爐烘烤，烘烤好的蜜汁叉燒肉質軟嫩、香甜不膩口！ 重點輕鬆好操作！
4.加碼蔥姜醬
5.再加碼冰梅醬製作
現場會提供餐具供學員試吃喔~
【精選單堂課 –B.潮州滷味班】全示範
洪毅豪 老師の滷味課~營業版美味又來囉！
#加開又加開潮州滷味真的很好吃千萬別錯過喔！
不用付高額加盟金，創業版銷魂的滷味 涮嘴到一口接一口停不下來！
秘制滷水－多款藥材及辛香料調味料，帶您掌握制作滷水。核心技術，並延伸應用，現場品嚐經典熱賣滷味。
上課日期：待定
上課時間：13:30-16:30
指導老師：洪毅豪老師
上課費用：2,200元( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 )
課程內容：
1.潮州滷水製作
2.滷製鴨脖子
3.滷製鴨舌頭
4.滷製鴨心
5.滷製鴨胗
6.滷水豆腐
7.滷水鴨翅
8.滷豬耳朵
加碼–蒜香醃料製作
♥️蒜味雞腿－特製濃郁香蒜醃料，烤製香酥金黃雞腿。
這麼好吃的滷味，還要再等什麼嗎？快來+1哦！
洪毅豪老師其他精選課程
「還在為找尋優質的餐飲課程而煩惱嗎？快來搜尋『彰化中餐丙級證照』『彰化西餐丙級證照』『彰化烘焙丙級證照』！社團法人彰化縣餐飲協會將是您最佳的選擇。我們提供免費的職訓課程和專業的丙級證照班，助您提升廚藝、取得證照，在餐飲業闖出一片天！」
「別再搞混了！社團法人彰化縣餐飲協會與彰化餐飲工會是不同的組織。我們協會專注於提升餐飲產業的專業技能，提供多樣化的職訓課程和丙級證照班。不同於工會主要辦理勞健保和廚師證照換發，我們更深入協助您掌握廚藝技巧，取得專業認證。快來加入我們，成為餐飲界的明日之星！」
廚藝進步，證照加值，考餐飲證照，找彰化
如對課程有任何相關疑問，歡迎速撥諮詢專線 04-7270808，或 LINE ID搜尋@cfba 加入好友， 即有專人一對一為您服務哦！
– 專辦餐飲輔導考照專班及政府職前&在職訓練各式餐飲教學 –
善用政府資源，創造個人價值與競爭力！學餐飲 ! 政府出錢 !
★ 狂賀！107年至今本會通過勞動部勞動力發展署TTQS評核銀牌 ★
★ 勞動部勞動力發展署中彰投分署頒發連續五年以上訓練品質評核成績 A 級 ★
– 感動你的是美食，創造它的是手藝
學廚藝、拿證照，盡在彰化餐飲協會 –
餐飲！