# 為什麼要取得HACCP證書呢?
食品工廠或便當在大量製作食品時，有一些生物、化學或物理的危害，
而這些危害會引起食品腐敗變質、食源性疾病，嚴重甚至可以造成死亡。💦💦
這時候就需要來上HACCP－危害分析重要管制點系統，
透過課程上的模擬，從第一步的分析危害點，
到後面建立監控、矯正措施的系統，減少錯誤所延伸的成本。(❁´◡`❁)
# 聽起來是不是很困難呢?
沒關係，我們有中華食品安全管制系統發展協會委派的專業師資，
學教界豐富的知識，讓您一次就能了解食品安全管制系統的精髓，
精準掌握決定性的關鍵控制點，讓您的食品在製作中一條龍🐲的安全管制。
# 是誰需要這張證書呢?
像是中央廚房、觀光旅館、營業場所容納200座位數以上之餐廳等等。
舉例來說：知名的餐廳金色三麥、桂田酒店、好市多即食熟食供膳場所、
漢來海港自助餐店，都是有取得HACCP證書的餐飲店家。
另外即食餐食、餐盒食品製造業👩🏻🍳，像是：高雄空廚、台邑食品有限公司、一些便當業者等。
# 我為什麼需要HACCP證書呢?
如果您是想踏入品管人員、營養師或食品技師的行列，那您就一定要來學這一張證書，
除了優先錄取對象外，在薪資上也大大加分！薪資的部分大多座落於3~4萬之間。
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本會是社團法人彰化縣餐飲協會(位於彰化縣彰化市安平街3號)，不是彰化市餐飲工會，彰化餐飲工會是在辦理勞健保，和換發廚師證照。
而我們彰化餐飲協會是專門辦理勞動部勞動力發展署中彰投分署的政府補助課程(彰化職訓局免費課程)，除了職訓課程外，相關的餐飲證照班如：中餐丙級證照班、西餐丙級證照班、烘焙丙級證照班等關於丙級證照的餐飲丙級證照課程，我們都有唷！
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