【自費課程】西餐丙級證照班 (週四班)

課程詳細訊息

蛋糕餅乾麵包 餐飲證照 烘焙教室 烹飪教室 HACCP 經營管理 烘焙證照

其他課程：HACCP訓練班/餐飲營銷管理實務班/免費創業說明會/國際咖啡調配師
餐飲考照：西餐丙級/蛋糕丙級/麵包丙級/中麵丙級(酥糕漿皮類)/烘焙乙級/飲調乙級/中餐乙級/飲調丙級/中餐丙級/素中丙級/食物製備
單堂課：高級生乳捲蛋糕專修班/千層蜂蜜蛋糕/焦糖布丁乳酪燒/秋日和食家常料理班/親子DIY手工造型湯圓/泰式經典料理進階班/手作造型饅頭班/端午粽夏飄香DIY包粽班

【餐飲輔導考照系列】西餐烹飪丙級證照班

西餐丙級烹調技術士為一般技術，也是國內西餐初階證照，若未來有計畫：

(1)從事餐飲相關行業，例如：飯店、餐廳、外燴團膳、複合式餐廳…等

(2)自行創業開店者

皆須取得丙級技術士證照，持證照後經教育部學力鑑定考亦可為高中畢業資格，讓自己擁有證照的同時也具備專業能力，除了在工作有所助益外，也能替家人、朋友…們的健康把關。

♦ 小班教學│12人以下的小班制教學，增加課程互動，老師可兼顧每位學員學習狀況

♦ 專業師資│多年豐富教學與業界實務經驗

♦ 設備齊全│專業烹飪教室設備皆齊全，視訊、冷氣空調…等皆有

♦ 示範實作│老師先示範，再換學員實際演練操作，扎實輕鬆學會

♦ 一人材料│兩人一組獨立實際操作實作，提供一人一份材料 (※考試都是2人份)

♦ 考前複習│考前加強重點複習，加深印象

♦ 提供代報│協助學員代報考試，省去排隊時間，省時又便利

♦ 終身學習│沒考上前or還沒考試前都可免費重複聽課至考上為止 (※如要操作需付材料費)

♦ 創業自用│學會基礎更學會創意變化，每道菜好吃又美味

♦ 陪同考試│老師親自陪同考試，免費再複習讓學員好安心

♦ 實務分享│課堂提供創業及營銷管理經驗分享，再免費送三堂相關課程

♦ 送獎學金│彰化唯一！凡通過檢定考試，憑證照即可領取獎學金

【平日班】

♦ 時間│每周四 早上8:00~作完為止  歡迎來電或線上詢問最新開課日

♦ 時數│60~136 小時

♦ 對象│凡年滿 15 歲以上，有無經驗皆可

♦ 人數│採小班教學，最多 12 人

♦ 講師│小郭 老師

♦ 地點│彰化市安平街3號

♦ 其它│1.上課須自備保鮮盒、廚房餐巾紙    2.請穿具止滑效果的鞋子，勿穿涼鞋或拖鞋    3.上課穿著以舒適為主，亦可穿著廚師服、工作服

【假日班】

♦ 時間│歡迎來電或線上詢問最新開課日

♦ 時數│70 小時

♦ 對象│凡年滿 15 歲以上，有無經驗皆可

♦ 人數│採小班教學，最多 12 人

♦ 講師│小郭 老師

♦ 地點│彰化市安平街3號

♦ 其它│1.上課須自備保鮮盒、廚房餐巾紙    2.請穿具止滑效果的鞋子，勿穿涼鞋或拖鞋    3.上課穿著以舒適為主，亦可穿著廚師服、工作服

考試題組(課程內容)         ※線上模擬測驗(請點我)

301題組

301A. 煎法國吐司、蒔蘿黃瓜沙拉、匈牙利牛肉湯、奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯

301B. 美式華爾道夫沙拉、雞骨肉汁、佛羅倫斯雞胸附青豆飯、沙巴翁焗水果

301C. 火腿乳酪恩利蛋、鮮蝦盅附考克醬、青豆仁漿湯附麵包丁、義大利肉醬麵

301D. 薄片牛排三明治附高麗菜沙拉、蔬菜絲清湯、紅酒燴牛肉附奶油雞蛋麵、香草餡奶油泡芙

301E. 鮪魚沙拉三明治、雞肉清湯附蔬菜小丁、煎帶骨豬排附褐色洋菇醬汁、巧克力慕斯

302題組

302A. 炒蛋附脆培根及蕃茄、翠綠沙拉附藍紋乳酪醬、蒜苗馬鈴薯冷湯、原汁烤全雞附煎烤馬鈴薯

302B. 煎火腿乳酪三明治、尼耍斯沙拉、奶油青花菜濃湯、乳酪奶油焗鱸魚排附水煮馬鈴薯

302C. 蛋黃醬通心麵沙拉、蔬菜絲雞清湯、煎豬排附燜紫高麗菜、焦糖布丁

302D. 德式熱馬鈴薯沙拉、奶油洋菇濃湯、匈牙利燴牛肉附奶油飯、烤蘋果奶酥

302E. 主廚沙拉附油醋汁、蘇格蘭羊肉湯、白酒燴雞附瑞士麵疙瘩、炸蘋果圈

303題組

303A. 煎恩利蛋、義大利蔬菜湯、翠綠沙拉附法式沙拉醬、藍帶豬排附炸圓柱型馬鈴薯泥

303B. 炒蛋附炒洋菇片、蔬菜片湯、高麗菜絲沙拉、煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

303C. 總匯三明治附炸薯條、曼哈頓蛤蜊巧達湯、炸麵糊鮭魚條附塔塔醬、英式米布丁附香草醬

303D. 西班牙恩利蛋、奶油玉米濃湯、培根萵苣蕃茄三明治、義式海鮮飯

303E. 早餐煎餅、羅宋炒牛肉附菠菜麵疙瘩、海鮮沙拉附油醋汁、法式焗洋蔥湯

如對課程有任何相關疑問，歡迎速撥免費諮詢專線 0800-299-688 (手機改撥04-720808)，或 LINE ID搜尋 @cfba 加入好友， 即有專人一對一為您服務哦！

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本會是社團法人彰化縣餐飲協會(位於彰化縣彰化市安平街3號)，不是彰化市餐飲工會，彰化餐飲工會是在辦理勞健保，和換發廚師證照。
而我們彰化餐飲協會是專門辦理勞動部勞動力發展署中彰投分署的政府補助課程(彰化職訓局免費課程)，除了職訓課程外，相關的餐飲證照班如：中餐丙級證照班、西餐丙級證照班、烘焙丙級證照班等關於丙級證照的餐飲丙級證照課程，我們都有唷！
只要您在google搜尋彰化中餐、丙級中餐證照、西餐證照、丙級烘焙、烘焙證照班、丙級廚師，都可以找到我們。
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