| 課程名稱 | 日式鰻魚飯うなぎ |
| 日期時間 | 待定 |
| 課程費用 | $2,500/每人 |
【 精選單堂課 –日式鰻魚飯うなぎ 】半實作課程
加開再加開，獲得眾多同學口碑好評的鰻魚料理加開班，千萬別再錯過了!
無刺鰻料理之心，這堂課，絕對超值 能學到專業的料理手法。
✅️鰻魚怎麼處理不會有腥跟土味呢？
✅️日式照燒醬的豐富層次，如何燉煮？
✅️鰻魚如何保存，可達最佳效果越陳越香
醬還可以烤雞腿跟豬肉喔～ ※無土味以及口感QQQ彈的鰻魚如何處理
✅️現場另提供白鰻魚選購
外銷日本等級鰻魚 歡迎妳前來學習 ，部分示範部分實作 ，有上課的學員老師會提供生鰻魚真空包裝，不用擔心買不到哦。
上課日期：待定
上課時間：09:30-12:30
指導老師：陽光超人老師
課程費用：2,500/每人( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 ) *不含午餐
課程品項：
1.照燒鰻魚飯-每人一碗
無刺版本鰻魚飯，市價520元的鰻重鰻魚飯，每人一碗，絕不馬虎!
2.日式照燒醬:每人可帶回照燒醬成品1份
經典營業用老滷汁，保存期限可達2年之久，代表日式的美味醬汁，烤雞腿，烤香菇，沾水餃，抹蔥抓餅，蘿蔔糕，沾什麼都超好吃。
3.鰻魚醬燒烤飯團:實作
米飯Q彈內裡香氣飽滿，刷上特製日式照燒醬，外面口感先酥…後脆…再Q彈，然後外緊實內鬆軟，一口咬下，層次分明，香氣四溢在嘴巴化開～
4.去骨生鰻魚前置處理
指導處理過程，如何保持口感以及提鮮處理。
*可帶回照燒醬成品1份及配方講義
照燒鰻魚飯-每人一碗
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