| 課程名稱 | 手作包子系列 |
| 日期時間 | 待定 |
| 課程費用 | A.$1,800/每人 |
👍超過半世紀的家傳米麵食
👍近三十年的豐富授課經驗
👍多次獲獎的名師
#包子 的變化萬千，這次精選出深受大家喜愛的兩種鹹口味及兩種甜口味
如何做出柔軟又有彈性的麵皮❓有機器設備的做法，用手工該如何揉壓呢？絕對不是跟麵糰去拼力氣的啊！
內餡要平衡調味又能凸顯特色‼️怎樣去調製，怎麼樣包？
桿皮，打折，收口，細部動作分解，讓您一次就知道眉角在哪裡！
每種都是獨具風格，無敵好吃😍
妙華老師來傳授技術，帶來了✅數據化 ✅科學化 ✅細部化的教學課程
✅實作課程可以記憶深刻！讓大家在家都能夠輕鬆上手
實作班，名額有限，趕快報名～
【 精選單堂課 –手作經典鮮肉包】半實作
上課日期：待定
上課時間：09:30-12:30
上課地點：彰化縣餐飲協會（彰化市安平街3號)
指導老師：劉妙華老師
課程費用：1,800/每人( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 ) *不含午餐
課程品項：
#香菇筍肉包
#塔香鮮肉包
【 精選單堂課 –手作甜包時光】半實作
上課日期：待定
上課時間：13:30-16:30
上課地點：彰化縣餐飲協會（彰化市安平街3號)
指導老師：劉妙華老師
課程費用：1,800/每人( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 ) *不含午餐
課程品項：
#芝麻包
#三角黑糖包
課程內容：
🈶原料的特性
🈶手揉麵團的技巧
🈶機械拌打的方式
🈶麵皮的製作
🈶內餡的調製
🈶各種包包子的手法
🈶發酵程度的判斷
🈶蒸籠火力及時間的應用
劉妙華老師其他精選課程
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