| 課程名稱 | 創業實作壽司課 |
| 日期時間 | 115/03/06(四) |
| 課程費用 | $3,900/每人 |
【 精選單堂課 –創業實作壽司課 】半實作課程
✅️入門實作班
⚠️壽司飯會黏嗎？
⚠️壽司飯無法粒粒分明嗎？
⭕️妳有吃過日本的米飯嗎？
壽司飯不是只有拌一拌那麼簡單！教你如何煮出日本美味米飯
❔常溫可以放三天的壽司飯保存秘訣
❔家庭版本與營業用教學
❔不同的工具有不同的水量，如何計算？
❔電子鍋，鑄鐵鍋，瓦斯爐50人份飯鍋教學
❔米有新米跟舊米之分，怎麼煮
❔壽司醋應該要給多少量，壽司飯才能每次都一樣
❔洗米的時候，要如何選擇正確的工具與洗米手法
上課日期：115/03/06(五)
上課時間：09:30-16:30
指導老師：陽光超人老師
課程費用：3,900/每人( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 ) *不含午餐
課程品項：
<示範品項>
1.煮飯的技巧大公開與洗米手勢與含水量教學
2.壽司飯的絕對專業理論
3.壽司醋職人烹飪技術教學
4.壽司飯保存理論
5.日式花壽司
6.卷壽司飯的手法訓練
7.炙燒鮭魚花壽司
《實作》
8.日式海苔卷壽司
9.日式焦糖蘋果壽司加州卷
10.同學分組實作壽司飯與洗米
11.日式花壽司實作課程
陽光超人老師其他精選課程
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