| 課程名稱 | A.台灣經典小吃美食 B.甜蜜蜜 |
| 日期時間 | 115/06/25(四) |
| 課程費用 | A.$2,000/每人 |
【精選單堂課 –A.台灣經典小吃美食】全示範
想做出那種一端上桌就能讓人眼睛發亮、肚子咕嚕叫的台灣小吃嗎？
老師帶你從食材挑選、調味訣竅，到料理技巧一次學會。
不用華麗設備、不需要複雜手法，只要跟著老師的步驟，就能做出道地又驚豔的台灣味。好吃、好做、超有成就感！
⭐ 最受歡迎的台灣三大庶民料理一次學
🔸土魠魚羹：外酥內嫩的魚塊、滑順濃郁的羹湯，每一口都是台灣味。
🔸鹹酥雞：香氣四溢、越吃越涮嘴的炸物小吃，教你做得比攤販還好吃。
🔸蝦捲：金黃酥脆、鮮甜飽滿，台南安平最受歡迎的小吃在家就能完成。
還有兩個能讓料理「瞬間 升級」的袐密調味，會讓人驚呼「怎麼這麼好吃！」
🔸 蝦捲專屬沾醬：鮮味與香氣的靈魂
🔸 萬用胡椒鹽：所有炸物的畫龍點睛神器
上課日期：115/06/25(四)
上課時間：09:30-12:30
指導老師：林瑞彬老師
上課費用：2,000元( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 )
課程內容：
🇹🇼土魠魚羹
🈶土魠魚的醃法
🈶土魠魚湯羹的熬製
🇹🇼鹹酥雞
🈶雞肉的切法和醃法
🈶油溫和時間的控制
🇹🇼蝦捲
🈶捲法和比例
【精選單堂課 –B.甜蜜蜜】全示範
林瑞彬老師的甜蜜蜜甜品課，帶您品味餐廳飯後甜點的甜蜜滋味。
🔸濃郁杏仁茶
杏仁茶是生津解渴又能補充營養的美味飲品，其原料杏核仁內含豐富的維生素 E、胺基酸、膳食纖維跟蛋白質，所以無論是何時何地來上一杯杏仁茶都能夠即時補充能量。
🔸X葉台菜招牌甜點杏仁豆腐
是的，你沒看錯老師就是要教你這道名店的招牌甜點。Q彈滑嫩夏天消暑冬天養生。
🔸正宗楊枝甘露
重點一定要夠冰，酸甜度也要平衡，裡面還要備上很多料，要有口感很複雜的感覺。」 就是在濃濃芒果奶露中有柚子的酸甜，加上帶著葡萄柚肉、芒果粒的咬感，及西米露Q彈的口感，楊枝甘露總能給人清涼中，又帶有滿足感。
🔸鮮奶花生麻糬
超水嫩的鮮奶麻糬，跟一般的麻糬口感不一樣，更加Q彈柔滑，而且具有濃濃的奶香味！
上課日期：115/06/25(四)
上課時間：13:30-16:30
指導老師：林瑞彬老師
上課費用：2,000元( 含 材料費 / 場地費 / 講師費 )
課程內容：
濃郁杏仁茶
手打杏仁豆腐
正宗楊枝甘露
鮮奶花生麻糬
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